Треба лише два інгредієнти: шеф-кухар дала цікавий рецепт млинців на сніданок

Цього разу на своїй сторінці в Instagram шеф-кухар Валентина Кущ поділилася рецептом смачних і корисних млинців із сочевиці, які готуються з двох інгредієнтів.

"Це ідеальний рецепт для веганів чи до посту. Дуже легко робити, всього 2 інгредієнти, але дотримайтесь рецептури", – наголосила шеф-кухар.

Для приготування сочевичних млинців нам знадобиться такі інгредієнти:

• сочевиця червона - 150 г
• вода або овочевий бульйон - 300 г

Також за бажанням додаємо сіль і улюблені спеції. Смачно буде з копченою паприкою, сушеним часником і прованськими травами.

Сочевицю добре промиваємо та зціджуємо воду. Після цього заливаємо її 300 г води або овочевого бульйону та лишаємо на ніч або хоча б на 3 години. Після цього перебиваємо все блендером до однорідності, за бажанням додаємо сіль і спеції.

Консистенція тіста має бути як на звичайні панкейки. Смажимо млинці на розігрітій пательні, змащеній маслом, на середньому вогні - 2-4 хвилини з одного боку до румʼяності, а потім перевертаємо та смажимо ще трохи з іншого боку.

"Не беріть сильно широку пательню, або не розтягуйте їх, просто смажте діаметром 10-15 см, бо чим більше млинець, тим важче перегортати", – пояснила шеф-кухар.

Перед тим як зачерпнути тісто його варто перемішати. Готові млинці, поки черговий смажиться, накриваємо рушником. Подавати такі млинці шеф-кухар радить, наприклад, із хумусом і смаженими грибами, або навіть із горіховою пастою.

Смачніше за звичайні: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт неймовірних шоколадних млинців.

Також нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська показала, як приготувати смачне хачапурі за 10 хвилин.

Геніальний рецепт млинців із вівсяних пластівців: завжди виходять тоненькими та смачними.