Це буде найсмачніший суп у вашому житті: простий рецепт від суперфіналістки "Мастер Шеф"

На своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати неймовірно смачний французький цибулевий суп.

Для приготування цибулевого супу фіналістка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти (у розрахунку на дві порції):

• цибуля – 300 г
• олія – 3 ст.л.
• вершкове масло – 50 г
• біле сухе вино – 50 мл (можна і без нього)
• м’ясний бульйон – 500-600 мл (будь-який, або ж можна замінити просто на овочевий)
• підсушені скибки багета (білого хліба)
• сир (грюєр, ементаль, маасдам) – 100 г
• тим’ян
• лавровий лист

Цибулю фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарізає півкільцями та обсмажує на суміші олії та вершкового масла прямо в каструльці на сильному вогні.

Коли цибуля почне темніти, додаємо тим’ян, лавровий лист, сіль і перець. Зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою та тушкуємо цибулю протягом 20 хвилин.

Після цього зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додає вино, бульйон і варить суп іще 30 хвилин.

Викладаємо суп у термостійку порційну тарілку (можна брати горщик, форму для запікання - що є), зверху викладаємо підсушені шматочки хліба і щедро посипаємо все тертим сиром.

Зірка "Мастер Шеф" відправляємо цибулевий суп у духовку, розігріту до максимальної температури, на 5-7 хвилин – і готово, можна насолоджуватися.