Це нереально смачно: шеф-кухар дала оригінальний рецепт солоних сирників

Це нереально смачно: шеф-кухар дала оригінальний рецепт солоних сирників

Шеф-кухар Валентина Кущ показала, як приготувати фантастично смачні та оригінальні солоні сирники з зеленню та вʼяленими томатами.

"Сирники - моє все ❤️ тому даю рецепт ще одного скарбу", – радить Валентина Кущ.

Для приготування солоних сирників шеф-кухар бере такі інгредієнти:

  • кисломолочний сир жирністю 5% - 300 г (обовʼязково сухий)
  • жовток - 1 шт.
  • томати вʼялені - 3 шт.
  • зелень - 10 г
  • сир твердий (пармезан, чеддер, сулугуні - який є) - 10 г
  • манка - 20 г
  • борошно на обвалку

Також можна додавати улюблені спеції, наприклад, сухий часник і копчену паприку.

Спершу перетираємо сир через сито. Вʼялені томати нарізаємо на шматочки, ножем подрібнюємо зелень, твердий сир натираємо на тертку.

Змішуємо перетертий кисломолочний сир, томати, зелень, твердий сир, жовток і манку до однорідності. Даємо суміші постояти 10-15 хвилин, аби манка увібрала вологу. Або взагалі можна приготувати массу з вечора, поставити в холодильник, а сирники посмажити вже вранці.

На припилений борошном стіл викладаємо сирну масу та формуємо з неї ковбаску, нарізаємо майбутні сирники та кладемо їх у борошно (скільки візьмуть, стільки візьмуть). Формуємо сирники або за допомогою склянки, або за допомогою ножа.

Смажити сирники потрібно на розігрітій пательні з додаванням олії на середньому вогні з обох боків.

Подавати солоні сирники шеф-кухар радить зі сметаною, йогуртом чи соусом дзадзикі.

Катя Осадча показала, як простий омлет перетворити на особливий.

Простіше не буває - Надя Дорофєєва показує свій сніданок.

Також повідомлялося, що Джамала розповіла рецепт страви, яку готує на свята.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ