Це вам не просто млинці: кулінар дала рецепт найсмачніших українських налисників

Фудблогерка й авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти» Тетяна Юшина поділилася рецептом ідеальних українських налисників.

"Це найсмачніші і найгарніші налиснички, просто повірте!", – радить кулінар.

Для млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

• 500 г молока
• 3 яйця
• 65 г борошна
• 100 г крохмалю
• дрібка солі
• 50 г цукру

Для начинки:

• 500 г домашнього сиру
• 1-2 яйця
• 150 г цукру
• пакетик ванільного цукру

Спершу готуємо тісто для млинців. Для цього кулінар змішує яйця з цукром і сіллю до однорідності, додаєм трішки молока, а потім всипає борошно з крохмалем і вимішує до однорідної маси, щоб не було комочків. У кінці додаємо решту молока та знову перемішуємо тісто.

Кулінарна блогерка радить залишити готове тісто постояти 15-20 хвилин перед випіканням млинців. А потім просто смажимо на пательні тоненькі млинці на середньому вогні з обох боків.

Щоб приготувати начинку, кулінар додає до сиру яйця, цукор, ванільний цукор і за допомогою блендера перебиває все в однорідну масу.

Кожен млинець розрізаємо на чотири частини та формуємо маленькі гарненькі налисники, як показано на відео.

Викладаємо налисники в форму для запікання і на кожен шар млинців викладаємо тоненько нарізані шматочки вершкового масла. Відправляємо налисники в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин – і готово, подаємо налиснички разом зі сметаною.

Не гірше за торт - "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт чізкейку з різними сортами сиру.

Найсмачніші вареники на пару - зірка "Дизель Шоу" розповіла перевірений рецепт.

На таких варениках можна худнути - Боржемська зі "Зважені та щасливі" розкрила власний рецепт.