Цибуля абсолютно змінює свій смак: фіналістка "Мастер Шеф" дала швидкий рецепт неймовірного пирога

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати цибулевий Тарт Татен (перевернутий пиріг).

"Цибуля в ньому абсолютно змінює свій смак. А сам пиріг виходить дуже запашний та цікавий. Саме те в холодну пору 😉", – радить фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

• бездріжджове листкове тісто – 1 лист
• цибуля синя – 2-3 шт.
• цукор тростинний – 2 ст. л.
• пармезан – 40 г
• сир твердий (будь-який) – 40 г
• прованські трави, сушений базилік або мʼята - на смак
• оливкова олія
• тимʼян

Спершу фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере круглу форму, застеляє її пергаментом, поливає оливковою олією, притрушує спеціями та цукром.

Цибулю чистимо, нарізаємо кільцями та викладаємо на спеції з цукром. Посипаємо цибулю тертим пармезаном і твердим сиром.

Для цього рецепту не потрібно морочитися з тістом, адже ми беремо вже готове. Накриваємо цибулю та сир тістом, підгортаємо краї та робимо проколи виделкою.

Зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко відправляє пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин – і готово, можна нарізати та смакувати.

"Такого пирога ви точно не куштували", – наголосила фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.