Тушеная капуста в рукаве: простой рецепт с секретным ингредиентом от звезды "Мастер Шеф"

Шеф-повар Татьяна Литвинова, экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф", делится своим любимым рецептом тушеной капусты.

Тушеной капусте по рецепту Литвиновой нужны такие ингредиенты:

• 1 капуста (можно белокочанную или пекинскую)
• 2 моркови
• 1-2 луковицы
• 150 г грибов (лисички или шампиньоны)
• 30 мл растительного масла
• 1 ч. ложка мускатного ореха
• 1 ст. ложка горчицы (острой)
• Соль, перец по вкусу

Нарежьте капусту тонкими слайсами. Если вы используете белокочанную капусту, слегка посолите и выжмите сок, чтобы она быстрее приготовилась.

На терке натрите морковь, а лук нарежьте мелко. Грибы нарежьте на кусочки. В большой миске смешайте капусту, морковь, лук и грибы.

Добавьте растительное масло, мускатный орех, горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

Выложите овощную смесь в рукав для запекания, закройте его и поместите на противень. Выпекайте при температуре 200 градусов около 40 минут.

Готовую тушеную капусту выложите на тарелку. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром.

Тушеная капуста от Татьяны Литвиновой – это не только вкусно, но и полезно! Она богата клетчаткой и витаминами, а горчица придает блюду особый вкус. Попробуйте этот рецепт, и вы будете в восторге!