Угощение для всей семьи: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт нежной запеканки из творога и груши

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как сделать вкусный перекус с творого и грушей. Литвинова поделилась, как сделать запеканку из простых продуктов и не потратить на это несколько часов.

Ингредиенты:

• 400 г домашнего творога;
• 5 шт. груш;
• 3 яйца;
• 0,5 ст. л кукурузного крахмала;
• 1 ч. л ванильного сахара;
• 100 г кураги;
• 50 г фиников;
• Цедра лимона.

Инструкции:

Почистите груши от кожуры. Одну часть нарежьте кубиками, а другую оставьте для декора, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Тщательно помойте курагу и финики, затем оставьте их в холодной воде на несколько часов. После этого процедите через сито, чтобы удалить лишнюю влагу.

"Мастер Шеф" Литвинова добавила, натрите кожуру лимона на крупной терке, чтобы получить цедру.

Для приготовления теста в блендере смешайте творог с курагой, финиками, добавьте яйца, кукурузный крахмал, ванильный сахар, нарезанные кубики груши и цедру лимона. Все компоненты должны быть хорошо перемешаны до получения однородной консистенции.

Разогрейте духовку до 150-160 градусов. Застелите форму диаметром 20 см пергаментной бумагой, затем выложите тесто. Наверху украсьте целыми грушами и заверните форму в фольгу.

Запекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 60 минут.

После приготовления выложите теплую запеканку на тарелку и подавайте к столу, подметила "Мастер Шеф" Литвинова.