В такую погоду идеально: рейепт легкого и освежаюзего салата из цуккини и лука

В жару, которая застала нас осенью, не хочется употреблять тяжелые и горячие блюда. Прекрасной альтернативой на обед и ужин будут освежающие салаты.

Мы предлагаем вам приготовить сливочный и освежающий салат из цуккини и укропа.

Для приготовления этого холодного салата вам понадобятся свежие кабачки, лук, свежий укроп, чеснок, майонез, белый уксус и по желанию сахарный песок.

Все ингредиенты смешиваются, приправляются солью и чёрным перцем по вкусу, и салат готов к подаче на стол.

Предложите этот простой рецепт салата из кабачков к праздничному столу или подавайте в качестве гарнира к ужину или обеду.

Ингредиенты

• 2 больших цуккини, нарезанные кубиками
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 1/3 стакана измельченного свежего укропа
• 1 - 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/3 стакана майонеза (или больше для достижения желаемой сливочности)
• 1 чайная ложка белого винного уксуса
• 1 чайная ложка сахара (по желанию)

Способ приготовления:

Смешать цуккини и лук в миске.

В другую миску нарезать укроп, чеснок, майонез, добавить в смесь уксус и сахар. Не забудьте обязательно посолить и поперчить.

Полить заправкой цуккини и репчатый лук и аккуратно перемешать, чтобы все соединилось.

Поставить в холодильник перед подачей на стол.

Несколько советов

Чтобы добавить больше вкуса, можно добавить чуть-чуть раскрошенного сыра фета.

Если у вас есть время, дайте салату постоять в холодильнике около часа, чтобы ароматы смешались.