Вийде дуже ситно: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт романтичної вечері за кілька хвилин

На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував рецепт ніжної страви з м'ясом, яку можна зробити з справді пікантним смаком завдяки кільком хитрощам.

Інгредієнти:

• 150 г свинячого філе
• 20 г листя базиліка
• 3 скибочки хамона
• Сіль за смаком
• 50 г крохмалю
• 50 г борошна
• 100 г вершкового масла

Приготування:

Почніть із підготовки м'яса. Наріжте свиняче філе на шматочки і відбийте їх до товщини, яка вам подобається, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Посоліть відбите м'ясо до смаку. Потім викладіть на кожен шматочок базилік і загорніть хамоном.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповідає, у глибокій тарілці змішайте крохмаль та борошно. Обваляйте кожен шматочок м'яса у цій суміші.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Смажте кожен шматочок м'яса по 1 хвилині з кожного боку, щоб вони стали золотистими.

Коли м'ясо готове, видаліть його зі сковороди і додайте листя базиліка і вершкове масло в сковороду. Посоліть соус на смак і обсмажте його близько хвилини, щоб аромати базиліка виділилися, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Викладіть смажене м'ясо на тарілку та полийте його приготованим соусом.

Подайте гарячу сальтимбокку, прикрасивши листям базиліка за бажанням.

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.