Випікати не доведеться: рецепт смачного та простого сметанника з печивом

Смачний десерт зі смаком пломбіру, ​​приготовлений без випічки, зробити вдома простіше простого.

Якщо ви бажаєте зробити простий та смачний торт, використовуйте такий варіант приготування, ділиться в Інстаграм кулінар та фудблогер «Anny cooking».

Інгредієнти на форму 21 см:

• 250 г шоколадного печива
• 125 г вершкового масла
• 25 г желатину
• 100 мл молока
• 500 г сметани
• 300 мл згущеного молока
• 250 мл вершків 33-36% жирності
• 40 г какао

Приготування:

Подрібніть печиво в крихту і з'єднайте з розтопленим вершковим маслом. Викладіть масу у форму, застелену пергаментом, та утрамбуйте. Охолодіть корж у холодильнику.

Залийте желатин холодним молоком і залиште для набухання. Змішайте сметану зі згущеним молоком.

Збийте дуже холодні вершки. Розтопіть набряклий желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі і додайте його до суміші сметани і згущеного молока.

Добре перемішайте віночком, потім додайте збиті вершки, знову акуратно перемішайте лопаткою і розділіть масу на дві частини.

В одну частину крему додайте какао і ретельно перемішайте. На корж, що остигнув, викладайте по черзі шарами частину крему з какао і частину сметанного крему.

Використовуйте вилку або шпатель, щоб створити малюнок у кремі. Надішліть десерт в холодильник на ніч для повного застигання.