Вкуснее, чем котлеты: кулинар дала рецепт сочных мясных шариков в томатном соусе

Автор кулинарной книги "Твои лучшие рецепты", популярная фудблогерка Татьяна Юшина показала, как приготовить сочные митболы в томатном соусе с сыром.

"Очень простой, но одновременно невероятно вкусный рецепт! Готовить очень быстро! Результат невероятный! Попробуйте обязательно!", - подчеркнула кулинар.

Для приготовления мясных шариков нам понадобятся следующие ингредиенты:

• фарш мясной (Татьяна Юшина взяла телячий) - 1 кг
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зуб.
• белый хлеб - 2 кусочка (замачиваем в молоке)
• соль и любимые специи для котлет

Для томатного соуса берем:

• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зуб.
• томаты в собственном соке - 2 банки
• базилик – несколько веточек
• соль и прованские травы

Также для этого рецепта нам понадобится 200 г твердого сыра.

Сначала кулинар готовит томатный соус. Для этого мелко нарезаем лук и чеснок.

В глубоком сотейнике на растительном масле обжариваем лук с чесноком. Далее добавляем томаты в собственном соке, листики базилика, соль и прованские травы. Тушим все вместе примерно 15 минут – и соус готов.

Чтобы приготовить митболы, в мясной фарш добавляем измельченный лук и чеснок, замоченный в молоке белый хлей, соль, специи и перемешиваем до однородности. Формируем из фарша митболы круглой формы.

Томатный соус выкладываем на дно формы для запекания. На соус выкладываем митболы в один слой, а сверху на каждый шарик выкладываем тертый сыр.

Запекаем митболы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Подавать их Татьяна Юшина советует с картофельным пюре любой кашей.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.