Вкуснее, известная классика: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт пиццы с молодой кукурузой

На этот раз у себя в Instagram шеф-повар и ресторатор, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, этот рецепт невероятно вкусной и быстрой пиццы станет находкой.

Ингредиенты:

• 1,5 средних початков молодой кукурузы (240 г зерен)
• 1 большое яйцо
• 40-45 г муки
• соль, специи (травы по вкусу)
• 200 г томатного соуса
• 100 г томатов черри
• 75-90 г творога гауда
• 75-90 г сыра чеддер
• сухой орегано
• оливковое масло

Приготовление:

Молодую кукурузу срезать с початков, положить в миску, добавить яйцо и соль. Легко перебить блендером, чтобы некоторые зерна остались целыми. Добавить муку и чабрец, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Форму диаметром 26 см застелить пергаментом, смазать оливковым маслом, выложить кукурузную массу. Сверху аккуратно распределить томатный соус (можно использовать готовый соус с базиликом или домашний).

"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, далее натереть два вида сыра и выложить поверх соуса. Украсить томатами черри и посыпать сухим орегано.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до золотистой корочки.

Дать немного остыть и наслаждаться вкусной пиццей, подметил "Мастер Шеф" Ярославский.