Вкусный ужин за 15 минут: звезда "Мастер Шеф" дала простой рецепт пасты с грибами

Звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как быстро приготовить пасту с грибами и нежным соусом на основе сливочного сыра.

"Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина", – советует звезда "Мастер Шеф".

Для приготовления пасты с грибами и сливочно-сырным соусом "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• паста из твердых сортов пшеницы (любой формы) – 200 г
• вода, в которой варилась паста – 150 г
• растительное масло для жарки – 2 ст.л.
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• чабрец – 1 веточка
• грибы (любые) – 400 г
• сливочное масло – 30 г
• соль и молотый перец – по вкусу
• сливочный крем-сыр - 200 г
• горчица – 1 ч.л.
• петрушка – для подачи

Лук и чеснок "Мастер Шеф" Ольга Рябенко мелко нарезает и обжаривает на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавляет листочки тимьяна.

"У меня грибов всегда много, поэтому взяла три вида, которые были. Если у вас есть лесные, то, конечно, берите их, потому что с ними будет еще вкуснее", – отметила звезда "Мастер Шеф".

Грибы нарезаем и добавляем в сковороду к луку, также добавляем кусочек сливочного масла, соль, перец по вкусу и готовим до золотистости, периодически помешивая. Тем временем отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде, время приготовления указано на упаковке.

После этого к грибам "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет сливочный крем-сыр, горчицу, вливает немного воды, в которую варилась паста, и перемешивает. Добавляем готовую пасту, мелко нарезанную петрушку, перемешиваем все – и вкусный ужин готов.