Вместо обычных котлет: победительница "Зважені та щасливі" дала рецепт сочных митболов

Победительница "Зважені та щасливі", диетолог Юлия Науменко на своей странице в Instagram рассказала, как приготовить митболы в сливочном соусе с грибами и овощами.

"У меня для Вас есть вкусный рецепт ужина. Доступная еда может быть вкусной, иногда не стоит заморачиваться с рецептами, чтобы было многообразие", - отметила звезда "Зважені та щасливі.

Чтобы приготовить сочные митболы в сливочном соусе с грибами и овощами, на одну порцию победительница "Зважені та щасливі" берет следующие ингредиенты:

• фарш из куриного филе – 100 г
• лук репчатый – 30 г
• шампиньоны - 50 г
• брокколи - 100 г
• томатная паста - 1 ст.л.
• сметана или сливки – 1 ст.л.
• чеснок, соль и специи – по вкусу
• масло оливковое – 1 ч.л.

Смешиваем куриный фарш с измельченным луком, солью, специями и формируем из него небольшие шарики-митболы.

На разогретой сковороде, смазанной 1 ч.л. растительного масла, победительница "Зважені та щасливі" Юлия Науменко обжаривает нарезанные шампиньоны. Выкладываем к грибам митболы и на маленьком огне обжариваем до золотистой корочки.

Далее добавляем в сковороду соцветия брокколи, вливаем немного воды и тушим примерно 5 минут.

Для соуса звезда "Зважені та щасливі" смешивает 100 мл теплой воды со сметаной и томатной пастой. Заливаем митболы соусом и тушим под крышкой еще примерно 10 минут.