Вообще без теста: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт идеального мясного пирога

Финалистка кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram показала, как приготовить вкуснейший мясной пирог вообще без теста.

Для основы пирога, которая заменит тесто, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• сыр твердый – 150 г
• смесь специй для курицы – 1 ст.л.
• вода - 50 мл
• сливочное масло – 10 г

Для начинки нам понадобится:

• лук репчатый – 5 шт.
• лук синий – 1 шт.
• лук зеленый – 1 пучок
• шпинат – 150 г
• соль и перец – по вкусу
• сушеный чеснок – 1 ч.л.
• моцарелла – 130 г
• яйца (отварные) – 3 шт.

Для заливки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет:

• яйца – 2 шт.
• крем-сыр – 180 г

Куриное филе вместе с чесноком и сыром "Мастер Шеф" Ольга Рябенко перебивает в блендере до однородности. Добавляем воду, соль, специи и перемешиваем.

В форму диаметром 24 см, смазанную сливочным маслом, выкладываем фарш и разравниваем его, формируя основу пирога с маленькими бортиками. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Белый, синий и зеленый лук нарезаем и обжариваем до полной готовности. За две минуты до готовности лука добавляем листья шпината, соль и перец. Готовый лук со шпинатом перекладываем в миску.

В другой миске "Мастер Шеф" Ольга Рябенко смешивает яйца и крем-сыр. Добавляем заливку, а также нарезанную моцареллу к луку и перемешиваем. При необходимости добавляем еще соли и перца.

Выкладываем начинку на мясную основу, а сверху вареные яйца, разрезанные пополам, разрезом вверх. Выпекаем пирог в течение 25 минут при 180 градусах.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт простого и вкусного блюда с грибами.

Никто не поверит, что это просто лук: вкусный рецепт от победительницы "Мастер Шеф".

Как приготовить запеканку, которую будут просить еще: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт.