Все получится с первого раза: шеф-повар показала простой рецепт сочных и нежных куриных котлет

На своей странице в Instagram шеф-повар Валентина Кущ поделилась с украинцами рецептом самых нежных и сочных куриных котлет.⠀

"Что может быть вкуснее домашней котлетки? А особенно когда она такая нежная и сочная. Этот рецепт один из моих любимых. Котлетки получаются просто ❤️", – советует шеф-повар.

Для приготовления куриных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты:

• фарш куриный – 700 г
• сливки жирные – 170 г
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сухари панировочные - 50 г
• соль, перец, любимые специи, травы
• головка чеснока для запекания

Лук перебиваем блендером. Фарш смешиваем с 70 г сливок, яйцом, измельченным луком и специями по вкусу.

"Я люблю натуральный вкус, поэтому только соль, перец и немного сухого чеснока", - рассказала Валентина Кущ.

В конце добавляем в фарш сухари, хорошо все вымешиваем и оставляем постоять минут 15.

Шеф-повар выкладывает котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом с помощью ложки, ведь фарш получается немного жидкий, и сразу формирует необходимую форму. Обжариваем котлеты до румяной корочки с обеих сторон – внутри они должны быть сырые.

Складываем котлеты в форму для запекания, заливаем остальными сливками (100 г), выкладываем между котлет разрезанную пополам головку чеснока и травы по желанию, например, чабрец. Накрываем котлеты фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Победительница "Мастер Шеф" дала феерический рецепт завтрака.

Закуска на все случаи жизни – победительница "Мастер Шеф" раскрыла вкусный рецепт.

Вкусность из картофеля – бюджетный рецепт от звезды "Мастер Шеф", который превратит обед в праздник.