Вы удивитесь этому вкусу: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал особенный рецепт с курицей

Шеф-повар Эктор Хименес-Браво, судья популярного кулинарного шоу "Мастер Шеф", поделился рецептом простого и вкусного блюда - Фузилли с курицей а ля Провансаль, который он опубликовал в Instagram. По словам "Мастер Шефа", это блюдо сможет удивить близких, если хочется чего-то пикантного и необычного.

Ингредиенты:

• 200 г томатов
• 100 г белого лука
• 100 г болгарского перца
• 50 г зеленого лука
• 200 г шампиньонов
• 700 г курицы (бедро без кожи и кости)
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• ½ ч.л. орегано (сухого или свежего)
• ½ ч.л. тимьяна (сухого или свежего)
• 1 зубчик чеснока
• 500 г пасты фузилли
• Пармезан для украшения
• 250 мл бульона
• 1 ч.л. томатной пасты
• 1 ч.л. каперсов

Способ приготовления:

Замаринуйте куриные бедра с солью и перцем, обжаривайте на сковороде со всех сторон, не до готовности, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Отдельно обжарьте овощи (кроме грибов) в той же сковороде, затем добавьте грибы и специи.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, нарежьте курицу на полоски, добавьте томатную пасту, бульон, специи и курицу к овощам.

Готовьте на среднем огне, закройте крышкой и готовьте еще, также советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Сварите пасту, добавьте оливковое масло, выложите пасту на тарелку, полейте соусом, украсьте пармезаном и микрозеленью, в завершении подметил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.