З будь-якою начинкою: "Мастер Шеф" Глинська дала універсальний рецепт печива, відео

Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту " Майстер Шеф " Єлизавета Глинська запропонувала простий та смачний рецепт печива з варенням або повидлом, який не потребує дорогих інгредієнтів.

Інгредієнти:

• 200 г борошна (приблизно 8 столових ложок)
• 140 г цукру (приблизно 6 столових ложок)
• 140 г вершкового масла
• Дрібка солі
• Ванільний цукор (за бажанням)
• 200 г варення або повидла (будь-якого смаку)
• Розрахунок на 20 штук

Приготування:

У великій мисці змішайте борошно та цукор. Додайте дрібку солі та ванільний цукор до смаку, ділиться "Майстер Шеф" Глинська. Натріть холодну вершкове масло на великій тертці, щоб вийшла крихта. Поставте крихту в морозильну камеру на 20-30 хвилин|мінути|, щоб вона охолола.

Підготуйте форму для випічки (металеву чи силіконову), змастіть її олією і посипте борошном, щоб печиво легко відлипло від форми.

"Майстер Шеф" Глинська додає, візьміть одну столову ложку охолодженої олійної крихти і розкладіть її у формі, зробивши невелике заглиблення в середині кожної порції. Вкладіть трохи варення або повидла в поглиблення та зверху додайте ще одну ложку крихти, щоб закрити начинку.

Випікайте печиво у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин, радить "Майстер Шеф" Глинська.