З гостреньким смаком: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитих реберців з томатним соусом

З гостреньким смаком: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитих реберців з томатним соусом

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова переконана, що багато українських страв заслуговують на визнання у всьому світі. Одна з таких страв – свинячі реберця в томатному соусі. Ці реберця залишать незабутнє враження завдяки своїй простоті в приготуванні та неймовірному смаку.

Інгредієнти:

Для реберець:

  • Свинячі ребра – 1 кг
  • Сіль – 7 г
  • Перець – 3 г

Для глазурі:

  • Томатне пюре – 100 г
  • Мед – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Гірчиця - 1 ст. л.

Інструкції:

Промийте свинячі ребра під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте ребра на порційні шматки. Натріть ребра сіллю та перцем, залиште їх маринуватися на 30 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

У мисці змішайте томатне пюре, мед, соєвий соус та гірчицю. Добре змішайте інгредієнти до однорідної маси. Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть замариновані ребра на лист, застелений пергаментним папером.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, змастіть реберця глазур'ю за допомогою кулінарної кисті, покриваючи їх рівномірно з усіх боків. Помістіть реберця в розігріту духовку і запікайте протягом 60-75 хвилин, періодично перевіряючи їх готовність і змащуючи глазур'ю, що залишилася, кожні 20 хвилин.

За 10 хвилин до закінчення приготування збільшіть температуру до 200 ° C, щоб реберця вкрилися апетитною скоринкою, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Рада освободила от мобилизации украинцев в возрасте до 25 лет

Рада переименовала еще два города

Депутаты хотят наказать любителей громкого рева двигателя: какие авто пойдут под запрет

"По 20 грн в день и через год у вас будет": украинцев рассмешила "министр финансов" из Threads

Журналисты узнали о переносе "Рамштайна" на другую дату

Новые правила для ВПЛ: как не потерять выплаты в 2024 году

В Украине подорожал базовый овощ: стоит на 200% больше

Не задекларировала более $1,5 млн: правоохранители задержали депутата Хмельницкого горсовета

Google внедряет новые функции защиты: теперь смартфон в безопасности даже офлайн

Ермак раскрыл способ быстрого уничтожения складов БК в России

Стало известно о роли Буданова в операции в Волчанске

Кадровый кризис в Украине обостряется: эксперты объяснили, почему высокие зарплаты не помогают

Людям просто не выжить: эксперт заявил, что пенсионные реформы не сработают

В Одесской области поймали двух уклонистов, женившихся на женщинах с инвалидностью: в ГПСУ выдали подробности

Россияне увеличили использование северокорейских снарядов