З медом ще смачніше: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт хрусткої курки по-корейськи

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував справді смачну страву з імбиром та медом. Рецепт здається простим та цікавим. Ось детальніший опис кроків від "Мастер Шефа" Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• 1 кг крилець
• Борошно та крохмаль для кляру

Для соусу:

• 100 г соєвого соусу
• 50 г кетчупу
• 20 г свіжого імбиру, подрібненого
• 10 г часнику, подрібненого
• 30 г рисового оцту
• 100 г меду
• Кунжут та свіжа зелень за смаком

Інструкції:

1. Підготовка курки:

Промийте крила та обсушіть їх паперовим рушником, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Обсипте крила борошном, потім вмочіть їх у кляр, який робиться з рівних частин борошна та крохмалю. Обсмажуйте крила в глибокій сковороді з гарячою олією до золотистої кірки. Викладіть готові крила на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

2. Приготування соусу:

У глибокій мисці змішайте соєвий соус, кетчуп, подрібнений імбир, подрібнений часник, рисовий оцет та мед, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Перемішуйте соус до повного з'єднання всіх інгредієнтів. c. Поставте соус на слабкий вогонь і тушкуйте його, доки він не загусне до бажаної консистенції.

3. Завершення страви:

Вмочіть обсмажені крила в соус, рівномірно покриваючи кожне крило. Посипте кунжутом та свіжою зеленню, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Подавайте курку по-корейськи гарячою, прикрашеною додатковим кунжутом та зеленню.