З морквою та горіхами: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво здивував рецептом ніжного домашнього хліба

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" розповів у подробицях, як зробити смачний та корисний хліб із морквою та горіхами. За словами кулінара, цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хотів спробувати свої сили у випіканні хліба вдома та не витрачати багато сил та часу.

Інгредієнти:

• 100 г тертої моркви
• 100 г волоських горіхів + 15 г
• 50 г вівсянки
• 3 г солі
• 500 г цільнозернового борошна
• 400 г води
• 8 г сухих дріжджів

Приготування:

Розведіть сухі дріжджі в невеликій кількості води із загального обсягу, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. До чаші стаціонарного міксера додайте всі інгредієнти, включаючи розведені дріжджі.

Місіть тісто доти, доки воно не збереться в однорідний шар.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, перекладіть тісто у форму, попередньо застелену пергаментом, і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

На розподілене тісто викладіть волоські горіхи та зробіть розрізи.

Випікати при температурі 180 ° С протягом 50 хвилин.

Такий цільнозерновий хліб має багатий вміст клітковини, має хрумку кірку і зберігає свіжість довгий час, поділився Мастер Шеф Хіменес-Браво.