З незвичайним соусом: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитих курячих крилець, відео

Цього разу в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом пікантних курячих крилець із куркумою та ананасом. Основну увагу в цьому рецепті приділено маринаду та ананасовій подушці, що надає страві особливої ​​соковитості.

Інгредієнти:

• Кілька свіжих зубчиків часнику
• Соєвий соус
• Куркума
• Рослинна олія (оливкова або соняшникова)
• Мед
• сіль
• Перець
• Свіжий ананас

Приготування:

Розріжте курячі крильця на фаланги. На кожному крильці зробіть кілька надрізів, щоб м'ясо запікалося швидше, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. У мисці змішайте нарізаний слайсами часник, олію, соєвий соус, куркуму, мед, сіль і перець за смаком.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповів, додайте крильця в миску з маринадом і добре перемішайте, щоб вони поступово покрилися сумішшю. Очистіть ананас і наріжте на слайси товщиною приблизно 1 см. Розріжте слайси на кілька шматочків.

Застеліть лист фольгою. Поступово викладіть шматочки ананаса на лист, створюючи ананасову подушку. В один шар розкладете замариновані крильця поверх ананаса, ділиться "Майстер Шеф" Хіменес-Браво.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте крильця з куркумою та ананасами до утворення апетитної золотистої скоринки.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.