З улюбленим варенням чи повидлом: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як швидко зробити печиво

Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити смачне печиво без дорогих інгредієнтів, але з додаванням вашого улюбленого домашнього варення чи повидлом.

Інгредієнти:

• 200 г борошна (приблизно 8 столових ложок)
• 140 г цукру (приблизно 6 столових ложок)
• 140 г вершкового масла
• Дрібка солі
• Ванільний цукор (за бажанням)
• 200 г варення або повидла (будь-якого смаку)

Розрахунок на 20 штук

Інструкції:

У великій мисці змішайте борошно із цукром. Додайте дрібку солі та ванільний цукор на ваш смак, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Натріть холодну вершкове масло на великій тертці, щоб вийшла крихта. Поставте крихту в морозильну камеру на 20-30 хвилин|мінути|, щоб вона охолола.

Підготуйте форму для випічки (можна використовувати металеву або силіконову), змастіть її олією і посипте борошном, щоб печиво легко відлипло від форми.

"Мастер Шеф" Глинська додає, далі сформуйте печиво. Візьміть одну столову ложку крихти і розкладіть її у формі, зробіть невелике заглиблення у середині кожної порції крихти і покладіть туди трохи варення чи повидла. Потім зверху додайте ще одну ложку крихти, щоб закрити начинку.

Випікайте печиво в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин або поки печиво не стане золотистим.

Після випічки залиште печиво на 5 хвилин охолонути у формі, потім переверніть та насолоджуйтесь, радить "Мастер Шеф" Глинська.