Забудьте о баранине: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт знаменитого блюда из мяса с луком

Забудьте о баранине: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт знаменитого блюда из мяса с луком

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, многие считают, что "настоящий" люля кебаб может быть приготовлен только из баранины, но это не так. В этот раз "Мастер Шеф" рассказала, что хочет развеять этот миф и приготовить люля кебаб из курицы. Поверьте, выйдет очень вкусный, сочный, ароматный кебаб.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных бедер без костей
  • 170 г свиноe сало
  • 120 г репчатого лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 1-2 столовые ложки специй (или любые другие мангальные специи по вашему вкусу)

Подготовка ингредиентов: Отдельно заморозьте куриные бедра, чтобы облегчить резку. Нарежьте куриные бедра на небольшие кусочки, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовка сала и лука: Нарежьте свиное сало на кубики. Лук мелко нарубите.

Приготовление фарша: В миске объедините нарезанные куриные бедра, свиное сало и мелко нарубленный лук. Добавьте соль и специи "Мрия". Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородный фарш.

Формирование шашлыков:Смочите руки водой, чтобы предотвратить прилипание фарша. 4.2. Возьмите небольшую порцию фарша и формируйте его в виде цилиндра на деревянных или металлических шампурах, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовка мангала: Разожгите мангал и дайте ему прогреться. Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание шашлыков.

Приготовление люля кебаб: Выложите шашлыки на разогретый мангал. Периодически переворачивайте и поворачивайте шашлыки для равномерного прожаривания, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова. Готовность можно проверить, разрезав один из шашлыков - мясо должно быть сочным и хорошо прожаренным.

Подача и поддержание горячего состояния: Подавайте люля кебаб горячим, с кусочками лаваша или гарниром на ваш выбор.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ