Заменит десерт: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт знаменитого торта со сгущенкой и шоколадом

Заменит десерт: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт знаменитого торта со сгущенкой и шоколадом

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом сладкого торта, который лучше всего делать со сгущенкой и украсить шоколадом с орехами.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • 500 г муки
  • 2 г соли
  • 8 г разрыхлителя
  • 300 г сливочного масла 62%
  • 1 яйцо
  • ванильный сахар (по желанию)
  • цедра апельсина (по желанию)

Для карамельного крема:

  • 450 г вареной сгущенки
  • 150 г сливочного масла 62%

Для декора:

  • шоколад
  • орехи
  • мак

Приготовление:

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Добавьте цедру апельсина и натрите на терке холодное сливочное масло. Вбейте яйцо и замесите тесто, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.

Разделите тесто на 4 части, заверните в пленку и поставьте в морозилку на 1 час.

Натрите замороженное тесто на мелкую терку, просейте через сито для удаления лишней муки.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах с конвекцией 18-20 минут. Смешайте вареную сгущенку с сливочным маслом и прогрейте до растопления масла, перемешивая до однородности.

Смешайте крошку теста с кремом.

Выложите эту массу в миску, застеленную пленкой, утрамбуйте и разровняйте. Поставьте в холодильник на 2 часа.

После охлаждения выньте из формы, снимите пленку и украсьте шоколадом, орехами и маком, сообщает "Мастер Шеф" Глинская.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ