Замість круасанів: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачного та низькокалорійного десерту

Учасниця кулінарного проєкту "Мастер Шеф - 12" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати смачні, хрусткі та дієтичні круасани з рисового паперу.

"Це дуже цікава та низькокалорійна альтернатива вашим улюбленим круасанам", – радить зірка "Мастер Шеф".

У розрахунку на шість міні-круасанчиків "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:

• рисовий папір - 9 листів
• яйця - 3 шт.
• молоко - 100 г
• вершкове масло (розтоплене) - 2 ст.л.
• мед або кленовий сироп - 1 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.

В миску "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вибиває три яйця, додає молоко, розтоплене вершкове масло, цукор і мед або кленовий сироп та віничком розмішує все до однорідної консистенції.

На два круасани беремо три листи рисового паперу, кожен з обох боків змочуємо в яєчній суміші та складаємо листи один на один.

Після цього стопку з трьох листів рисового паперу розрізаємо на чотири частини та складаємо дві частини зверху на дві інші, як на відео. Формуємо круасани, закручуючи рулетики від зовнішньої частини до вузького кутика. Так сам формуємо решту круасанів.

"ВАЖЛИВО! Тут потрібно все робити швидко, щоб листи не злиплись між собою!", – наголосила зірка "Мастер Шеф".

"Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк викладає круасани на деко, застелене пергаментом, зверху трішки посипає цукром та випікає в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин.