Замість цукерок та кексів: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт пирога з глазур'ю та морквою

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт пирога, який урізноманітнить стіл із десертами. "Мастер Шеф" вважає, що й цукерки з кексами можуть набриднути, якщо їх занадто часто. Тому, щоб порадувати себе, можна зробити смачний пиріг із морквою.

Інгредієнти:

Для пирога:

• 140 мл рослинної олії
• 2 яйця
• 200 г тростинного цукру
• 300 г тертої моркви
• 180 г борошна
• 1/2 ч. ложки соди
• 1 ч. ложка меленої кориці
• Дрібка солі
• Ананас (за бажанням)
• Родзинки
• Волоські горіхи

Для глазурі:

• 250 г вершкового сиру
• 275 г цукрової пудри

Інструкції:

Приготування тіста:

У глибокій мисці збийте яйця з тростинним цукром до утворення повітряної маси, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Додайте олію і ретельно перемішайте.

Поступово додайте терту моркву, борошно, соду, мелену корицю та дрібку солі. Перемішуйте до одержання однорідного тіста.

За бажанням, додайте ананас, родзинки та горіхи в тісто, перемішуючи ложкою.

Випікання:

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, перелийте тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом і посипану борошном.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 150°C протягом 1 години. Перевірте готовність, використовуючи зубочистку - вона має бути сухою.

Приготування глазурі:

У мисці збийте вершковий сир із цукровою пудрою до отримання густої та однорідної маси.

Завершення:

Дайте пиріг повністю охолонути.

Покрийте пиріг глазур'ю зверху, рівномірно розподіляючи її поверхнею. Дайте глазурі застигнути, розповідає Мастер Шеф Хіменес-Браво.

Насолоджуйтесь чудовим морквяним пирогом з кремом-сиром!

Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.