Замість вівсянки та сирників: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющого сніданку

Переможниця другого сезону та екс-суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт смачнющих бутербродів із начинкою на сніданок.

"Пропоную звільнити дітей від корисної вівсянки, сирників та всього іншого хоча б на один день, на один сніданок, і приготувати смачнющі закриті бутерброди. Запевняю вас, жодна дитина не відмовиться і попросить ще добавки. А ви можете покласти в цей бутерброд практично все, що є у холодильнику", – радить "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

Для приготування супербутербродів на сніданок "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська взяла такі інгредієнти:

• багет чи батон - 1 шт.
• яйця – 3 шт.
• кріп
• цибуля червона - 0,5 шт.
• філе індички або курки (м'ясо попередньо потрібно посмажити) - 100 г
• сіль за смаком
• молоко - 100 г
• сир адигейський - 30 г
• гриби (шампіньйони) - 50 г

Спочатку "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська готує начинку. Дрібно нарізаємо цибулю та гриби і обсмажуємо їх до золотистості на розігрітій сковороді з додаванням олії.

Дрібно нарізаємо м'ясо, сир та зелень, змішуємо їх з обсмаженими грибами та цибулею, додаємо сирі яйця, молоко, сіль до смаку, перемішуємо все – і начинка для бутербродів готова.

Хліб "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська нарізає скибочками завтовшки приблизно 1 сантиметр і видаляє з них м'якушку.

Розігріваємо пательню з олією, викладаємо на неї скибочки хліба з порожньою серединкою і викладаємо всередину начинку. Обсмажуємо бутерброди по кілька хвилин із кожного боку до апетитної золотистості.