Замість звичайного пирога: "Мастер Шеф" Литвинова дала швидкий рецепт десерту із фруктами

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити десерт для легкого сніданку чи ситного доповнення до вечері із чаєм.

Інгредієнти:

Для начинки:

• Яблука: 8 шт. (близько 800 г очищених)
• Журавлина сушена: 70 г

Для тесту:

• Борошно: 180 г
• Яйця: 3 шт.
• Цукор: 300 г
• Олія вершкове: 180 г
• Розпушувач: 15 г
• Ванільний цукор: 10 г

Приготування:

Яблука очистіть від шкірки і видаліть серцевину, намагаючись зберегти цілісність плодів. Всередину кожного яблука покладіть трохи сушених журавлин, ділиться "Майстер Шеф" Литвинова.

У великій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте розтоплене вершкове масло, продовжуючи збивати. Поступово всипте борошно, що просіює, з розпушувачем і ванільним цукром, замісіть однорідне тісто.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, викладіть підготовлені яблука у форму діаметром 24 см, заливаючи їх зверху тестом так, щоб вони повністю покриті.

Розігрійте духовку до 180°C і випікайте шарлотку 20 хвилин. Потім зменшіть температуру до 160 ° C і продовжуйте випікати ще 30 хвилин. Після цього знову збільшіть температуру до 180°C і печіть ще 20 хвилин, радить "Мастер Шеф" Литвинова.