Зі звичайного чорного хліба можна приготувати смачнющий торт: геніальний рецепт від зірок "Мастер Шеф"

Учасники дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк і Руслан Батильчук показали, як приготувати смачнющий торт на основі звичайного чорного хліба.

Для приготування тортика зірки "Мастер Шеф" узяли такі інгредієнти:

• черствий чорний хліб - 150 г
• яйця - 8 шт. (розділяємо жовтки та білки)
• цукор - 200 г
• горіхи волоські - 100 г
• цедра одного лимона
• кориця
• ванільний цукор - 4 г (зі смаком бурбону)
• ромова есенція - 2 краплі
• розпушувач - 1/2 ч. л.

Для помадки:

• 120 г молока
• 3 ст. л. какао-порошка
• 50 г вершкового масла
• 3 ст. л. цукру

Хліб зірки "Мастер Шеф" натирають на великій тертці, а горіхи подрібнюють ножем.

Яєчні жовтки змішуємо з цукром та перетираємо їх віничком до побіління. Окремо міксером збиваємо білки до стійких піків, додаючи в процесі ванільний цукор.

Змішуємо до однорідної консистенції перетерті жовтки з лимонною цедрою, ромовою есенцією, корицею, розпушувачем, подрібненими горіхами та хлібом. Після цього зірки "Мастер Шеф" поступово додають збиті білки, поки не змішають усе до однорідності – і тісто готове.

Готову масу викладаємо в форму для запікання та відпраляємо в розігріту до 180 градусів духовку з конвекцією на 35 хвилин.

Щоб приготувати помадку для торта, учасники "Мастер Шеф" просто змішали в сотейнику молоко, цукор, какао-порошок і вершкове масло та на малому вогні, постійно помішуючи, довели масу до однорідності.

Коли торт трохи остигне, дістаємо його з форми, поливаємо помадкою та прикрашаємо половинками горіхів.

Новий сезон "Мастер Шеф" - правила раптово змінились, чи залишились Хіменес-Браво і Мартиновська.

Як смак дитинства - "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт пончиків з молоком.

Секрет у бананах - "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився, як зробити швидкий вафельний торт.