Знадобиться менше півгодини: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт гострого супу з куркою

Підприємець та учасник кулінарного реаліті-шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес Браво представив свій швидкий рецепт супу харчо, який готується менш ніж за півгодини. У цій страві поєднуються нарізане куряче стегно, обсмажене з приправами, цибулею, часником, томатами та перцем чилі, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• Куряче стегно – 200 г;
• Зіра - 3 г;
• Паприка - 3 г;
• Сіль за смаком;
• Перець – за смаком;
• Імбир мелений;
• Часник – 3 шт.;
• Оливкова олія – 5 мл;
• Цибуля - 20 г;
• Часник – 5 шт.;
• Томати – 150 г;
• Чилі – 10 г;
• Вода - 500 мл;
• Рис;
• Томатна паста – 20 г;
• Ткемали - 100 г;
• Волоські горіхи - 20 г.

Спосіб приготування:

Наріжте куряче стегно, приправте зірою, перцем, сіллю, паприкою, часником та імбиром. Перемішайте, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Обсмажте м'ясо в сотейнику на оливковій олії. Додайте дрібно нарізану цибулю, часник, томати, перець чилі. Додайте воду та рис, також помічає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Посоліть, поперчіть, вкиньте томатну пасту, ткемалі та нарізаний волоський горіх.

Доведіть до готовності. Подавайте суп у тарілці, прикрашений волоським горіхом та кінзою, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.