І смачно, і застуду вилікує: як легко приготувати варення з обліпихи - малинове більше не потрібно

Варення з обліпихи має безліч корисних властивостей, з яких головні – зміцнення імунітету та серцево-судинної системи, а також покращення безлічі процесів в організмі, що дуже актуально для зими. При цьому готується воно максимально просто та зберігається довго.

Інгредієнти:

• харчова плівка – 1 кг;
• цукор - 800 гр.

Як приготувати варення:

Потрібно підготувати ягоди для варіння – видалити листя, плодоніжки, зіпсовані плоди. Промити обліпиху в холодній воді та відважити 800 гр цукру. Щоб легше витягти сік, ягоди необхідно бланшувати в соковарці або мультиварці протягом 35 хвилин. Після ягоди потрібно викладати на сито невеликими порціями та протирати.

Отриманий сік обліпихи вилити в чашу мультиварки, змішати з цукром. Уварювати до зменшення об'єму 15 хвилин при відкритій кришці. Якщо уварювати сік обліпихи довше, то виходить ще більш густе варення.

Далі залишається просто розлити варення з обліпихи гарячим у стерилізовані банки, закрити їх кришками, перевернути вниз горлечками та охолодити.

Раніше ми повідомляли, що прочищає кишечник і зміцнюємо імунітет: особливий рецепт каші з пшона та кабачків.