Як приготувати з калини смачний сироп на зиму: корисний рецепт для вашого здоров’я

Зима - час, коли наш організм особливо потребує вітамінів і мінералів для підтримки імунітету та боротьби з застудами і грипом. Щасливою випадковістю є те, що взимку ми маємо можливість користуватися запасами, які ми зібрали під час літа. Одним із таких корисних дарунків природи є калина. І смачний калиновий сироп, який можна приготувати з цього чудового ягідного куща, стане відмінним доповненням до вашої зимової дієти.

Отже, як приготувати цей смачний сироп на зиму? Ось простий рецепт:

Інгредієнти:

4 чашки калини (можна використовувати як свіжу, так і заморожену калину)

1 чашка води

1 чашка цукру (можна використовувати як білий, так і тростинковий цукор)

1 ложка лимонного соку (додавши цей інгредієнт, ви підкреслите смак і аромат сиропу)

Інструкція:

Почніть з підготовки калини. Промийте ягоди та відокремте їх від гілок. Якщо ви використовуєте заморожену калину, вам не потрібно розморожувати її перед використанням.

У великій каструлі об'єднайте калину та воду. Доведіть їх до кипіння і потім варіть протягом близько 15 хвилин, доки калина не стане дуже м'якою і вода не набуде насиченого червоного кольору.

Перетріть калину через ситечко, щоб видалити насіння та шкірку. Залиште сік і пюре в каструлі.

Додайте цукор і лимонний сік до калинового соку. Перемішайте добре і розігрійте на середньому вогні, поки цукор повністю розчиниться.

Після того, як сироп став досить густим і готовий, ви можете розлити його в стерилізовані склянки. Закрийте кришками та залиште охолоджуватися.

Читайте також:

Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради

У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця

Які недорогі речі допоможуть підтримувати лад у будинку