Как хранить чеснок на зиму в холодильнике: простой способ

Вот почему важно знать, как хранить чеснок на зиму в холодильнике — потому что как только он начинает портиться, тоначинает прорастать и становиться горьким — или, что еще хуже, сморщиваться и гнить.

Чеснок — важный ингредиент кладовой. Вы можете хранить целые головки при комнатной температуре в сухом темном месте, охлаждать очищенные или разрезанные зубчики в герметичном контейнере или замораживать чеснок в масле.

Как хранить чеснок на зиму в холодильнике:

Благодаря разнообразию способов хранения (и употребления!) свежего чеснока вам никогда не придется обходиться без него.

Храните очищенный чеснок в холодильнике.

Замораживания целых головок чеснока может спровоцировать прорастание, но холодильник — отличное место для целых очищенных зубчиков, нарезанного или измельченного чеснока.

Допустим, вы нарезали пучок чеснока для рецепта и у вас есть излишки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Используйте их в течение 2–3 дней.

Храните много чеснока в морозилке.

У вас куча головок? Вот простой способ их сохранить: мелко нарежьте, натрите на терке или выдавите сырые зубчики чеснока в формочки для льда, залейте маслом и заморозьте.

Краткое примечание по безопасности пищевых продуктов: важно сразу же заморозить эту смесь, чтобы избежать пищевых заболеваний. Не держите и не храните ее при комнатной температуре.

Источник: goodhousekeeping.

Огурцы вырастут большими и без горечи: главные секреты правильного полива.

Белокрылки на капусте больше не будет: хозяин раскрыл действенный метод.

Как обрезать перец, чтобы получить максимальный урожай: хитрости огородников.