Рецепт пісного та легкого салату з буряку: стане улюбленим

Рецептом легкого салату з буряка до посту поділилася фудблогерка Марія Макарчук, пише Politeka.net.

«Легкий салат до посту з буряком. Мій улюблений салат», - зазначила Марія, розповідаючи про хід його приготування.

Продукти для приготування пісного салату знадобліться наступні: огірок солоний - 2шт, буряк, 1шт запечений, цибуля - 1 маленька, мікс зелені, гірчиця-1 ч. л, мед -1 ч.л., олія -30мл, сік лимона - 1 ч. л, сіль за смаком.

«Нарізаю все так як до вподоби і перемішую всі компоненти! Можна за бажанням додати гірчицю в зернах і посипати горішками і зернятками», - розповіла фудблогерка, як готувати пісний салат з буряку.

Легкий салат до посту.

Легкий салат до посту.

Зазначимо, що цей рецепт до посту дуже сподобався підписникам Марії:

«Дуже актуально!»,

«Дуже смачно!»,

«Корисно і швидко!».

Буряк дійсно дуже корисний – цей овоч містить багато мікроелементів і вітамінів. Щодо способів його приготування, то варто пам’ятати важливий нюанс – при варінні майже вся користь буряка залишається у воді, яка потім зливається. Якщо в борщі мікроелементи і вітаміни залишаються, то в салатах їх дуже мало.

Тож дієтологи радять все ж запікати буряк, щоб зберегти його корисні речовини. Для цього овоч потрібно добре вимити, загорнути в харчову фольгу і поставити до розігрітої до 200 градусів духовки на 40 хвилин.

Найпростіший варіант салату з запеченого буряка – це просто його почистити, натерти на дрібну тертку, приправити олією, сіллю та перцем за смаком.

Як швидко і смачно приготувати пісний плов з грибами: вдалий рецепт.

"Мастер Шеф" Ярославський розкрив рецепт борщу без м'яса.

Закуска із пекінської капусти, яку з'їдять першою.