Завжди так робіть: Ольга Сумська підказала секрет смачного кратопляного пюре

Так, Ольга Сумська розповіла, як приготувати картопляне пюре так, щоб воно вийшло дійсно смачним, пише Politeka.net.

За словами акторки і телеведучої, один з головних секретів криється у тому, в якій воді готується картопля.

«Завжи слід викладати картоплю вже у киплячу воду. Або дуже гарячу. Води має бути стільки, щоб вона покривала картоплю», - порадила Ольга Сумська в ефірі програми «Смак дня».

Також Ольга Сумська підкреслила – чим дрібніше буде порізана картопля, тим швидше вона звариться.

Як приготувати смачне картопляне пюре.

Зазначимо, для найсмачнішого картопляного пюре вибирайте крохмалисті сорти картоплі. Наприклад, круглу картоплю зі світло-коричневою шкіркою і світлою м'якоттю.

Така картопля добре розварюється при варці і створює кремову консистенцію, яка зробить пюре ще смачнішим.

Також кулінари радять не брати для пюре картоплю з червоною шкіркою – такий овоч погано розварюється. Однак, все залежить від смакових уподобанью кожної окремої людини.

Як приготувати смачне картопляне пюре.

Щоб картопляне пюре було ніжним, пухким, мало насичений і вершковийсмак у відварену картоплю слід додати молоко і вершквое масло.

Молочні продукти при додаванні у пюре не повинні бути холодними.

Також підійдуть сметана, вершки, грецький йогурт і навіть кокосове масло.

Більш того, картопляне пюре навіть варять у молоці. Хід приготування такого картопляного пюре елементарний – закіп’ятіть молоко і додайте в нього шматочки картоплі.

Щоб картопляне пюре вийшло більш ароматним – у процесі варці у воді можна додати лавровий листочок, духмяний перець або перець горошком.

Про свій рецепт картопляного пюре розповідав і відомий ресторатор, суддя «Мастер Шеф» Ектор Хіменес-Браво.

Такий "Оселедець під шубою" вразить усіх - Ольга Сумська поділилася оригінальними рецептами.

Ніжний салат з ананасом і куркою – смачний і швидкий рецепт.

Піца без тіста - Ольга Сумська дала хитрий рецепт, який сподобається всім.