На каше уже не сэкономишь: стремительное подорожание бакалеи бьет по пищевым привычкам украинцев
/https%3A%2F%2Ft9237931.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeed%2F2%2Ff95570a3d6aea74822abfed7f9ffd2ec.jpg "На каше уже не сэкономишь: стремительное подорожание бакалеи бьет по пищевым привычкам украинцев")
В Украине наблюдается стабильный рост цен на основные продукты питания. В октябре 2024 года зафиксировано очередное удорожание таких популярных продуктов, как гречка, рис и макароны. Хотя увеличение цен произошло не слишком резко, для многих украинцев это создает дополнительную финансовую нагрузку, ведь эти продукты часто составляют основу питания.
В частности, по даннымпорталМинфин, средняя цена на гречку, поднялась до 28,57 грн за килограмм. Незначительное, на первый взгляд, повышение вызывает волнение, ведь именно гречка известна как доступный и питательный продукт, способный заменить более дорогие белковые блюда.
Однако наиболее ощутимо подорожал рис, который является одной из ключевых позиций в продуктовых корзинах украинцев. Стоимость длинного риса выросла до 58,57 грн. за килограмм (в сентябре эта цифра составляла 56,79 грн.), а пропаренный длинный рис подорожал с 66,60 грн. до 74,10 грн. за килограмм. Такое подорожание может повлиять на питание семей со средним или низким уровнем дохода, ведь черт традиционно используется во многих украинских блюдах и популярен как в обыденном рационе, так и в период поста.
Что касается макарон, то стоимость макарон «перья» пока не демонстрирует таких существенных колебаний и остается на уровне 34,43 грн за килограмм. Впрочем, разница в цене между супермаркетами остается, и украинцам приходится более тщательно планировать покупки и искать более выгодные предложения.
Современная экономическая ситуация в стране вынуждает рядовых граждан искать новые способы экономии. Семьи начинают меньше покупать дорогие продукты или изменяют структуру потребления, выбирая менее питательные, но более доступные варианты. Это может привести к ухудшению рациона украинцев, ведь для многих гречка, рис и макароны являются основными продуктами, обеспечивающими необходимое количество калорий за небольшие деньги.
Раньше мы рассказывали об удешевлении на треть: цены на рыбу приятно удивляют - какую покупать выгоднее всего