Порятунок у спеку: "Мастер Шеф" Ярославський поділився рецептом домашнього лимонаду

Цього разу суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський на своїй сторінці в Instagram поділився оригінальним рецептом домашнього лимонаду.

"Мастер Шеф" Ярославський вирішив приготувати не звичайний лимонад, а з бузиною – це дуже просто, смачно та корисно, і цей напій стане справжнім порятунком у спекотну погоду.

Щоб приготувати лимонад із бузини, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

• бузиновий сироп (його рецепт нижче) - 75 г
• лід - 50 г
• вода газована - 200 г
• лимон - кілька шматочків
• мʼята або тархун - за бажанням

Для приготування смачного сиропу з бузини "Мастер Шеф" Володимир Ярославський використовує таку пропорцію:

• вода - 1 л
• цукор - 500 г
• лимонний сік - 40 г
• квіти бузини - 300 г

Бузиновий сироп має неймовірний аромат і смак, його можна використовувати не лише для приготування лимонаду чи коктейлів, а й для десертів.

Щоб приготувати сироп, спершу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський змішує воду з цукром і лимонним соком, ставить на вогонь і доводить до кипіння. В банку складаємо квіти бузини, одразу заливаємо гарячим сиропом, накриваємо кришкою та лишаємо охолоджуватися.

Готовий бузиновий сироп проціджуємо та переливаємо в пляшку. Зберігати його треба в холодильнику.