Сезонные витамины станут дорогим удовольствием - украинцев готовят к скачку цен на фрукты и ягоды

Дефицит рабочей силы, вызванный мобилизацией, уже сегодня беспокоит аграриев и может иметь далеко идущие последствия для рынка сельскохозяйственной продукции.

По словам Максима Гопко, аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса, нехватка работников в сельском хозяйстве является большой проблемой. Это может привести к снижению спроса на государственные гранты, предоставляемые для поддержки садоводства, ягодничества и теплиц.

Чтобы получить гранты, предприятия должны соблюдать определенные требования по найму постоянного и сезонного персонала. Но из-за мобилизации и оттока рабочей силы многие агропредприятия не могут выполнить эти условия. Это может снизить эффективность производства и увеличить время, необходимое для посадки, ухода за растениями, уборки урожая и его продажи.

Гопка прогнозирует, что нехватка рабочих повлияет на все этапы производства. Уменьшение количества работников означает задержки на каждом этапе: от посадки и ухода за растениями до уборки урожая и его доставки на рынки. Это может привести к росту цен на фрукты и ягоды, поскольку производители вынуждены будут компенсировать дополнительные расходы и повышать заработную плату работникам.

Аграриям придется искать новых работников, предлагать им лучшие условия работы и более высокую оплату. Это станет новым вызовом, поскольку конкуренция за рабочую силу в условиях мобилизации будет только усиливаться.

Как следствие, украинским потребителям следует готовиться к возможному повышению цен на фрукты и ягоды.

Раньше мы рассказывали, что обычная еда становится не по карману: как изменились цены на макароны, сливочное масло и сосиски