Скоро буде в дефіциті: українцям радять запасатися маслом, поки ціни не злетіли до небес

Ціни на вершкове масло продовжують бити рекорди і, за прогнозами, залишатимуться високими щонайменше до кінця року. Основна причина - попит на молочні жири набагато перевищує пропозицію. Це вже стало одним з головних чинників, що підштовхує продовольчу інфляцію в Україні.

Минулої осені ми вже відчули наслідки: нестача масла призвела до різкого зростання цін. Тоді молочники змушені були переходити на імпорт, і ціни на масло зросли на 25-30%. Цього року ситуація може повторитися, хоча деякі виробники вже почали підготовку до зими ще з травня. Інші ж продовжують жити від місяця до місяця, що тільки підвищує коливання цін.

На початку серпня запаси вершкового масла в Україні були більшими, ніж торік. Але активний експорт викликає певне занепокоєння. Закупівельні ціни на молоко також пішли вгору через спеку, яка знизила продуктивність корів. Це призвело до подорожчання молока і, відповідно, молочної продукції.

Липень приніс нові труднощі: дефіцит молока-сировини, висока вартість електроенергії через перебої і необхідність використання дизельних генераторів підвищили витрати виробництв. Всі ці чинники вплинули на ціни на молочні продукти на полицях супермаркетів.

Отже, якщо ви поціновувач масла, можливо, варто закупити його вже зараз. Ціни, схоже, будуть тільки рости, і приготуватися до цього — розумний крок.

Раніше ми розповідали, що Інфляція в Україні досягла нового піку: які продукти більше не вигідно купувати

Також, Дорожчають макарони, крупи та хліб: як змінилися цінники у супермаркетах