Найсмачніша та найсоковитіша шаурма: суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво розкрив власний рецепт

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав власний рецепт соковитої шаурми з інгредієнтів, які є в холодильнику.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво не використовував майонез, а приготував смачнющий соус на основі йогурту, додав до шаурми побільше овочів і курки, тому за зайві калорії можна не переживати.

Можна змінювати начинку на власний смак, але "Мастер Шеф" Хіменес-Браво для приготування шаурми взяв такі інгредієнти:

• 200 г мʼяса курячого стегна
• лаваш - 1 шт.
• спеції (дрібка копченої паприки, кумину, фенхелю, зіри)
• зубчик часнику
• 300 мл грецького йогурту
• 5 г кропу
• 15 г солоних огірків
• олія соняшникова
• 30 г томату
• 15 г синьої цибулі
• 30-50 г салату Айсберг

Для соусу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує частину грецького йогурту з дрібно нарізани солоним огірком, подрібненим кропом і спеціями.

Мʼясо маринуємо з додаванням грецького йогурту, нарізаного часничку та спецій. Запікаємо курку в розігрітій до 180 градусів духовці, а потім ріжемо на шматочки.

На лаваш ("Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво взяв квадратний) викладаємо йогуртовий соус, нарізаний салат, цибулю, помідори, трішечки підсолюємо овочі, додаємо побільше мʼяса. Загортаємо шаурму та обсмажуємо, щоб лаваш був хрустким.

"Я просто в захваті. Я не можу відірватися від неї. Це дуже смачно. На балкон!", – наголосив суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.