Невероятные кексы и оладьи: Боржемская из "Зважені та щасливі" поделилась рецептами из тыквы

На своей странице в Instagram Марина Боржемская из "Зважені та щасливі" поделилась рецептами двух полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Для приготовления тыквенно-творожных кексов эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет такие ингредиенты:

• 350 г тыквы
• творог 5% - 350 г
• 2 яйца
• 50 г изюма
• 50 г овсяных хлопьев
• 80 г кефира
• 30 г любых орехов
• сода на кончике ножа
• корица, щепотка соли

Тыкву звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская натирает на мелкой терке, овсянку измельчает в блендере.

Смешиваем в миске все ингредиенты, кроме орехов, и выкладываем полученную массу в силиконовые формочки для кексов, сверху посыпаем измельченными орехами.

Выпекать тыквенно-творожные кексы следует в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до румяной корочки. Кексы получаются очень нежными, поэтому вынимать их из форм лучше полностью охлажденными и осторожно.

Также эксперт проекта "Зважені та щасливі" Марина Боржемская рекомендует приготовить оладьи из тыквы с сыром.

Нам понадобятся:

• тыква – 150 г
• твердый сыр 45% - 40 г
• яйцо – 1 шт.
• мука – 20 г
• кокосовое масло – 2,5 мл
• зелень, соль, итальянские травы

Звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская натирает тыкву и сыр на большой терке, добавляет к ним яйцо, соль, травы, рубленую зелень, муку и хорошо перемешивает.

Влажными руками формируем оладьи, выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и готовим под крышкой на среднем огне с обеих сторон по 5 минут.

Подаем тыквенные оладьи лучше всего со сметаной.