Гораздо вкуснее покупных: "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт домашних чебуреков

Гораздо вкуснее покупных: "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт домашних чебуреков

Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский вместе с популярным испанским фудблогером Элиасом Досунму показал, как готовятся крымскотатарские чебуреки.

Для теста "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет:

  • мука - 500 г + на подпил
  • кипяток - 260 г
  • водка – 25 г
  • растительное масло – 15 г
  • соль – по вкусу

Для сочной мясной начинки нам понадобится:

  • фарш (говяжий или бараний) - 400 г
  • помидор – 200 г
  • лук – 200 г
  • сыр – 120 г
  • соль и перец – по вкусу

Чтобы приготовить тесто, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский сначала смешивает муку с солью, растительным маслом и водкой, заливает все кипятком и вымешивает сначала с помощью деревянной лопатки, а затем руками. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем охлаждаться.

Для начинки помидор, лук и сыр "Мастер Шеф" Владимир Ярославский натирает на терке, смешивает с мясным фаршем, добавляет соль и черный молотый перец по вкусу.

Тесто делим на две части. На припыленном муком столе тоненько раскатываем тесто, с помощью крышки вырезаем ровный круг, выкладываем начинку, залепляем края и дополнительно их прижимаем вилкой.

На достаточно большом огне "Мастер Шеф" Владимир Ярославский разогревает примерно 1 л растительного масла (не беспокойтесь, его можно охладить, а потом процедить и использовать повторно). Жарим чебуреки примерно минуту с одной стороны и с другой.

Готовые чебуреки выкладываем на бумажную салфетку или решетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ