Гораздо вкуснее покупных: "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт домашних чебуреков

Гораздо вкуснее покупных: "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт домашних чебуреков

Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский вместе с популярным испанским фудблогером Элиасом Досунму показал, как готовятся крымскотатарские чебуреки.

Для теста "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет:

  • мука - 500 г + на подпил
  • кипяток - 260 г
  • водка – 25 г
  • растительное масло – 15 г
  • соль – по вкусу

Для сочной мясной начинки нам понадобится:

  • фарш (говяжий или бараний) - 400 г
  • помидор – 200 г
  • лук – 200 г
  • сыр – 120 г
  • соль и перец – по вкусу

Чтобы приготовить тесто, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский сначала смешивает муку с солью, растительным маслом и водкой, заливает все кипятком и вымешивает сначала с помощью деревянной лопатки, а затем руками. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем охлаждаться.

Для начинки помидор, лук и сыр "Мастер Шеф" Владимир Ярославский натирает на терке, смешивает с мясным фаршем, добавляет соль и черный молотый перец по вкусу.

Тесто делим на две части. На припыленном муком столе тоненько раскатываем тесто, с помощью крышки вырезаем ровный круг, выкладываем начинку, залепляем края и дополнительно их прижимаем вилкой.

На достаточно большом огне "Мастер Шеф" Владимир Ярославский разогревает примерно 1 л растительного масла (не беспокойтесь, его можно охладить, а потом процедить и использовать повторно). Жарим чебуреки примерно минуту с одной стороны и с другой.

Готовые чебуреки выкладываем на бумажную салфетку или решетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ