Удосконалений варіант: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ніжного штруделю з корицею

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася, як приготувати яблучний штрудель з горіхами та корією, який замінить звичний старий варіант приготування.

Інгредієнти:

• Листкове дріжджове тісто - 500 г
• Яблука - 600 г
• Цукор - 70 г
• Лікер - 50 гр
• Ванільний цукор - 15 г
• Кориця – 1 ч.л
• Горіхи - 50 років
• Форма 23 см

Приготування:

Підготовка яблук: Наріжте яблука тонкими слайсами і замаринуйте з цукром, лікером, корицею та ваніллю, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.

Розкочування тіста: Розкачайте тісто у прямокутник розміром 40/70 см, підсипаючи борошно, щоб уникнути прилипання.

Укладання начинки: "Мастер Шеф" Литвинова. радить, на одній стороні тіста (сторона 70 см) покладіть 1/3 частину горіхів та яблук у рядок. Потім загорніть тісто, як показано у відео.

Повторення: Поруч покладіть горіхи і яблука, що залишилися, і повторіть процес ще раз.

Поділ на шматочки: Переверніть рулет, потім наріжте його на шматочки завдовжки 5.5-6 см.

Викладання у форму: Викладіть шматочки в силіконову форму з отвором усередині по колу. Випікайте 1:00 при температурі 200 градусів.

Подача: Після випічки переверніть штрудель і подавайте, насолоджуючись з кулькою ванільного морозива, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.