Більше не купуйте: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт домашніх ковбасок

На своїй сторінці в Instagram суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як у домашніх умовах приготувати смачнющі ковбаски кабаноси із курки.

Кабаноси – це популярна польська закуска, різновид мисливських ковбасок, вони дуже тоненькі та зазвичай їх роблять зі свинини. Але "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати дієтичні кабаноси з курячого філе взагалі без додавання жиру.

Готуються кабаноси дуже просто, а в результаті отримуємо ідеальну закуску, малокалорійну, багату на білок і суперсмачну.

Для приготування курячих кабаносів "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• філе куряче – 600 г
• часник сухий - 0,5 ч.л.
• паприка солодка - 0,5 ч.л.
• сухий перець чилі - 0,5 ч.л.
• сіль і перець чорний мелений – за смаком

Куряче філе "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає на довільні шматки та перекручує за допомогою мʼясорубки. До мʼяса додаємо часник, паприку, чилі, сіль, перець і добре перемішуємо.

Щоб сформувати ковбаски, можна використовувати кондитерський мішок, або, як "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво, просто використати пакет зі зрізаним куточком. Фарш перекладаємо в пакет і на деко, застелене пергаментом, витискаємо тоненькі ковбаски.

Відправляємо ковбаски в розігріту до 60-70 градусів духовку сушитися протягом приблизно 3-4 годин – і наші кабаноси готові.

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.