Быстрый яблочный штрудель из теста фило: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт

Быстрый яблочный штрудель из теста фило: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт

В этот раз победительница и бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить яблочный штрудель из теста фило.

Но начинку для такого пирога можно брать любую, даже соленую. А готовится все очень просто и быстро.

На два штруделя "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:

  • тесто фило - 400 г
  • масло растительное рафинированное – 100-150 мл
  • яблоки – 1 кг
  • сливочное масло – 50 г
  • сахар – 100 г
  • ванильный сахар или корица – по желанию
  • панировочные сухари - 30 г
  • изюм - 100 г
  • орех грецкий - 80 г

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает растительное масло с растопленным сливочным маслом. Этой смесью мы будем смазывать тесто фило, чтобы оно правильно расслаивалось и было хрустящим.

Яблоки чистим и нарезаем слайсами. На разогретой сковороде с небольшим количеством сливочного масла, тушим нарезанные яблоки, чтобы выпарить из них лишнюю жидкость. Изюм промываем и просушиваем. Орехи обжариваем и измельчаем ножом.

Когда яблоки остынут, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает их с сухарями, сахаром, ванилью, изюмом и орехами – это наша начинка.

Для одного штруделя нам понадобится четыре или пять листов теста фило: смазываем каждый смесью растительного и сливочного масла и складываем один на другой. На край "Мастер Шеф" Елизавета Глинская выкладывает яблочную начинку и заворачивает тесто в рулет. Так же формируем второй штрудель.

Выпекать такие штрудели нужно в разогретой до 180 градусов духовке до золотистости, примерно 20 минут. За несколько минут до конца выпекания немного смазываем штрудели сверху сливочным маслом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ