Даже вкуснее обычных: рецепт тоненьких блинов из тыквы

Даже вкуснее обычных: рецепт тоненьких блинов из тыквы

Тыквенные блины получаются такими же тоненькими и нежными, как классические, но имеют очень тонкий вкус, аромат, а также невероятный насыщенный цвет.

Рецептом поделилась фудблогерка Юлия Сенич. Чтобы приготовить тыквенное тесто для блинов, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко - 500 г
  • яйца – 3 шт.
  • тыквенное пюре – 150-200 г (тыкву запекаем и перебиваем блендером до состояния пюре)
  • сахар – 2 ст.л.
  • мука – 220 г
  • растительное масло без запаха – 2-3 ст.л.
  • ванильный сахар – по желанию
  • соль - щепотка

Этого количества ингредиентов хватит на 12-15 блинов. Кроме того, для жарки нам понадобится кусочек сала или немножечко сливочного масла.

Ранее судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить идеальное тыквенное пюре – рецепт здесь.

Для теста сперва венчиком смешиваем яйца с сахаром и солью. Следом добавляем тыквенное пюре, просеянную муку и перемешиваем.

После этого вливаем чуть теплое молоко и вымешиваем тесто до однородности. Последними добавляем растительное масло и ванильный сахар, перемешиваем еще раз тесто и даем ему отдохнуть 15 минут.

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной салом или сливочным маслом, на среднем огне ориентировочно от трех до пяти минут с каждой стороны.

Подавать тыквенные блины блогерка советует с медом или шоколадно-ореховой пастой.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Росія атакувала Кіровоградщину: пошкоджено адмінбудівлю підприємства

В Україні виділять 60 млн гривень на житло для нових суддів у 2025 році: вимагають найкращих умов

"Це довбаний совок": у мережі скандал через "оновлене" викладання "Захисту України" у школах

В Києві палала закинута будівля - рятувальники ліквідували загоряння

Літнім українцям підкинуть грошей: як збільшиться пенсія в залежності від віку

Які прянощі можна вирощувати вдома на підвіконні: хитрощі господинь

У Новосибірську партизани підпалили будівлю управління ФСБ

Навіть "Горбатий" засвітився: поляк випадково знайшов кладовище авто, з дуже рідкісними моделями

«Хрипатий та гундосий»: Вакарчук з Віктором Винником отримали «назву майбутнього гурту»

Пентагон пояснив, чому не збиває ракети і дрони над Україною, як над Ізраїлем

Виплатять копійки, якщо не встигнете: українців попередили про субсидію – дали два місяці

Чудовий десерт до чаю чи кави: швидкий рецепт вівсяного печива з шоколадом

У ISW розповіли, коли російський наступ досягне кульмінації

Руслан Стефанчук "позбавився" звичайної квартири і готується до життя в палаці під Києвом

У Росії за ніч спалахнули дві нафтобази