Деруны получатся еще вкуснее: шеф-повар дала улучшенный рецепт популярного блюда

Шеф-повар Валентина Кущ поделилась с украинцами простым рецептом, который поможет разнообразить свои завтраки и не только.

На своей странице в Instagram шеф-повар предложила улучшенный рецепт дерунов - с беконом и сыром.
⠀
Для приготовления дерунов шеф-повар берет такие ингредиенты:

• картофель - 3 шт. крупных
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• бекон - 70 г
• пармезан или любой другой сыр - 50 г
• соль и перец по вкусу
• можно добавить пару щепоток копчёной паприки

Сперва натираем картофель на терке.

"Я тру часть на крупной и часть на мелкой, для разной консистенции", – рассказала шеф-повар.

Лук мелко натираем, смешиваем с картофелем, добавляем соль, перец и хорошо отжимаем лишнюю жидкость.

Бекон мелко нарезаем, сыр натираем на терке. Смешиваем картофельную массу с яйцом, мукой, беконом, сыром, добавляем немного паприки или своих любимых специй.

"Кстати, чтобы картофель не темнел - просто добавьте в замес ложку сметаны", – советует шеф-повар.

Жарить деруны нужно на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до румяности с обеих сторон. После этого шеф-повар перекладывает их в форму и допекает в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 3-5 минут.

Подавать драники лучше всего со сметаной, любимым соусом или просто с жаренными грибами. К завтраку также очень удачная идея добавить яйцо.

Победительница "Мастер Шеф" дала феерический рецепт завтрака.

Закуска на все случаи жизни – победительница "Мастер Шеф" раскрыла вкусный рецепт.

Вкусность из картофеля – бюджетный рецепт от звезды "Мастер Шеф", который превратит обед в праздник.