Як приготувати сирники за 10 хвилин: простий та швидкий рецепт

Як приготувати сирники за 10 хвилин: простий та швидкий рецепт

У всесвітньо відомій українській кухні сирники займають особливе місце, адже ця проста, але неймовірно смачна страва, здатна підкорити серця навіть найвибагливіших гурманів.

Блогер Андрій Клюс розповів, як приготувати сирники з фермерського творогу, які гарантовано стануть хітом на вашому столі.

Чому сирники?

На кулінарному каналі Андрія Клюса недаремно обрали саме цю страву для приготування. Сирники не тільки смачні, але й дуже прості у приготуванні. Здається, кожен знає, як їх приготувати, однак, щоб досягти ідеальної текстури та смаку, варто дотримуватись кількох важливих порад. Основний секрет у виборі якісного фермерського творогу, який не буде занадто рідким або розсипчастим.

Інгредієнти для приготування сирників

Для приготування сирників нам знадобляться такі інгредієнти: 500 г фермерського творогу, 2 яйця, 30 г манки, 50 г цукрової пудри (за смаком), щіпка солі, борошно для обкатування, білий та чорний шоколад (для варіанту з шоколадом).

Цей простий список інгредієнтів допоможе вам швидко і легко приготувати сирники.

Приготування сирників

Перш ніж почати, Андрій зазначає, що важливо правильно обрати творог. Якщо ви використовуєте неякісний продукт, ваші сирники можуть втратити в текстурі та смаку. Після вибору інгредієнтів, пора переходити до приготування.

Підготовка творогу. В першу чергу, творог потрібно добре перетерти. Це дозволить уникнути грудочок та зробить сирники більш однорідними.

Змішування інгредієнтів. В окремій мисці відокремлюємо білки від жовтків, додаємо манку, цукрову пудру і сіль. Все ретельно перемішуємо, щоб досягти однорідної консистенції.

Формування сирників. Після цього беремо тісто та формуємо сирники вагою близько 30 г. При бажанні ви можете додати шматочки шоколаду всередину, створивши цікаву начинку.

Секрети обсмажування

Одним з ключових моментів у приготуванні сирників є правильне обсмажування. Сковорідка повинна бути добре розігрітою, а олія — нагрітою до середньої температури. Так ви досягнете золотої скоринки, яка надасть страві вишуканого вигляду.

Подача та оформлення

Після обсмажування сирники викладають на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, а потім переносять у піч на кілька хвилин для досягнення ідеальної текстури. Для подачі Андрій пропонує використовувати сезонні ягоди, соус з журавлини та сметану. Не забудьте присипати цукровою пудрою — це додасть додаткового шарму.

Читайте також:

Як швидко приготувати український холодець: Клопотенко розкрив ідеальний рецепт

Рецепт ніжної сирно-гарбузової запіканки від переможниці "Мастер Шеф": смачно та красиво

Торт "Наполеон" з неймовірно ніжним кремом: рецепт від шеф-кухаря Клопотенка

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків